Matelote de roussette
RoussetteMatelote de roussette Lire la recette »
Matelote de roussette 👥 POUR 6 PERSONNES 🧂 INGRÉDIENTS 1,2 kg de roussette 200 g de pommes type Gala 40
recette traditionnelle
Grondin au vin blanc
GrondinGrondin au vin blanc Lire la recette »
Grondin au vin blanc 👥 POUR 6 PERSONNES 🧂 INGRÉDIENTS 12 petits grondins de 300 g (levés en filets) Sel
Le congre en civet
CongreLe congre en civet Lire la recette »
Le congre en civet 👥 POUR 6 PERSONNES Chez le poissonnier, choisir un congre de 3,5 kg environ. Faire couper
Le brouet de Marie
CongreLe brouet de Marie Lire la recette »
Le brouet de marie 👥 POUR 6 PERSONNES 🧂 INGRÉDIENTS 2 carottes 2 oignons 1 branche de céleri 5 cl
Dorade grise meunière
DoradeDorade grise meunière Lire la recette »
Dorade grise meunière 👥 POUR 6 PERSONNES 🧂 INGRÉDIENTS 6 dorades entières de 350/400 g 2 × 50 g de